Introduçãoe aplicaçãode CAS 57124-87-5|2-Metiltetrahidrofurano-3-tiol
2-Metil tetrahidrofurano-3-tiol é um aditivo alimentar usado como conservante. Foi demonstrado que é eficaz em testes sensíveis para ácido butírico, cloreto, peróxido e otimização de pH. O 2-metiltetrahidrofurano-3-tiol foi considerado o mais eficaz dos três tióis testados. Este aditivo também reage com óleo de canela e peróxido de hidrogênio para produzir furfural e ácido metanóico. O tempo de reação pode ser reduzido por aquecimento.
O 2-metiltetrahidrofurano-3-tiol é um composto usado como aromatizante para carnes, frutos do mar, laticínios, chocolate e café.
Sinônimos:
TETRAIDRO-2-METILFURAN-3-TIOL;
metiltetrahidrofurano-3-tiol, isômeros mistos;
tetrahidro-2-metil-3-furantio;
tetrahidro-2-metil-3-furantiol;
FEMA3787;
2-METIL-3-TETRA-HIDROFURANTIOL;
2-METILTETRAIDROFURAN-3-TIOL;
3-MERCAPTO-2-METILTETRAIDROFURANO
Especificação deCAS 57124-87-5|2-Metiltetrahidrofurano-3-tiol
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UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
|
CAS |
57124-87-5 |
|
MF |
C5H10OS |
|
PM |
118.19 |
|
Densidade |
1,04 g/mL a 25 graus (lit.) |
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ponto de ebulição |
160-180 grau |
|
índice de refração |
1.473-1.491 |
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EINECS |
260-572-4 |
|
coeficiente de acidez (pKa) |
10,13±0,40 (Previsto) |
Pconfirmação e transportede Introdução e aplicação do CAS 57124-87-5|2-Metiltetrahidrofurano-3-tiol
Pacote: 100g,500g,1kg,25kg,200kg,500kg
Transporte: por correio/por via aérea/por mar
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