Introdução do CAS:506-30-9|Ácido araquídico
O ácido araquídico, também conhecido como ácido eicosanóico, é um ácido graxo saturado com uma cadeia de carbono 20-.
Cristais em flocos brancos brilhantes. Ponto de fusão 77 graus, ponto de ebulição 328 graus, densidade relativa 0 0,8240 (100/4 grau de livro químico), solúvel em benzeno, clorofórmio e etanol anidro quente. O ácido eicosanóico é encontrado em alguns óleos em cerca de 1% ou menos, e o óleo de amendoim contém 2,4% de ácido eicosanóico.
Especificação do CAS:506-30-9|Ácido araquídico
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UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
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Ponto de fusão |
74-76 grau (lit.) |
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Ponto de ebulição |
328 graus |
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Índice de refração |
nD100 1.4250 |
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Ponto de flash |
110 graus |
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Solúvel |
praticamente insolúvel |
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PSA |
37.30000 |
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LogP |
7.11270 |
Aplicação de pesquisa do CAS:506-30-9|Ácido araquídico
É um constituinte menor da manteiga de cupuaçu (7%), óleo de amendoim (1,1% –1,7%), óleo de milho (3%) e manteiga de cacau (1%).Composição típica de ácidos graxos (%): Seu nome deriva do latim arachis – amendoim. Pode ser formado pela hidrogenação do ácido araquidônico. A redução do ácido araquídico produz álcool araquidílico. O ácido araquidílico é utilizado para a produção de detergentes, materiais fotográficos e lubrificantes.


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