Introduçãoe aplicaçãode CAS 4166-20-5|Acetato de furaneol
O acetato de furaneol é uma substância natural que pertence à classe de compostos conhecidos como aglutinantes. Foi demonstrado que tem efeitos tóxicos em alguns organismos, mas não em outros.
O acetato de furaneol liga-se aos ânions de silício e pode ser usado como conservante em produtos alimentícios, como queijo e vinho. O acetato de furaneol também tem a capacidade de se ligar a outras substâncias, como corantes, que são adicionados aos alimentos para coloração.
O acetato de furaneol também pode se ligar ao ácido dl-piroglutâmico e outros grupos funcionais. O acetato de furaneol é encontrado em algumas espécies de subtilis, incluindo Bacillus subtilus e Bacillus licheniformis.
Aplicação: Possui forte aroma de frutas frescas, doces e leite queimado, sendo uma importante matéria-prima para sabores de frutas.
Sinônimos:
Acetato de morango;
FEMA 3797;
acetato de furanona de morango;
ACETOXI DIMETIL FURANONA;
ACETATO DE FRAISÃO;
acetato de 4,5-dihidro-2,5-dimetil-4-oxofuran-3-il;
acetato de 2,5-dimetil-4-oxo-4,5-dihidrofuran-3-il;
acetato de caramelo;
4-Acetoxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona;
Ácido acético 4,5-di-hidro-2,5-dimetil-4-oxofuran-3-il éster;
Acetato de Fraisão;
Acetato de Furaneol;
4-Acetoxi-2,5-dimetil-2H-furano-3-on;
Especificação deCAS 4166-20-5|Acetato de furaneol
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UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
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CAS |
4166-20-5 |
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MF |
C8H10O4 |
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PM |
170.16 |
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Densidade |
1,167 g/mL a 25 graus (lit.) |
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ponto de ebulição |
243 graus (aceso.) |
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índice de refração |
n20/D 1.477(lit.) |
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Ponto de inflamação |
>230 graus F |
Pconfirmação e transportede Introdução e aplicação do CAS 4166-20-5|Acetato de furaneol
Pacote: 100g,500g,1kg,25kg,200kg,500kg
Transporte: por correio/por via aérea/por mar


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