Nº CAS9012-72-0|Beta-(1,3)-D-Glucano

Introduçãoe aplicaçãode Nº CAS9012-72-0|beta-(1,3)-D-Glucano

Além dos -glucanos dos cereais, outro grupo de -glucanos é encontrado nas paredes celulares de leveduras (Saccharomyces cerevisiae), bactérias e fungos, com propriedades físico-químicas significativamente diferentes dependendo da fonte. Normalmente, esses -glucanos formam uma estrutura linear com 1,{4}}ligações glicosídicas, mas variam em relação à massa molecular, solubilidade, viscosidade, estrutura ramificada e propriedades de gelificação, causando diversos efeitos fisiológicos em animais.

Os glucanos de levedura e fungos foram investigados por sua capacidade de modular o sistema imunológico. Eles também são utilizados em diversos produtos nutracêuticos e cosméticos, como agentes texturizantes e como suplementos de fibras. Suas estruturas moleculares detalhadas são fundamentais para as propriedades físicas que exibem, como solubilidade em água, viscosidade, propriedades de gelificação e funções fisiológicas.

Sinônimos:

β-D-Glucopyranosyl-(1->4)-(4ξ)-β-D-xylo-hexopyranosyl-(1->4)-(4ξ)- -D-xilo-hexopiranose;

Especificação de Nº CAS9012-72-0|beta-(1,3)-D-Glucano

Pconfirmação e transporte de Introdução e aplicação do CAS No.9012-72-0|beta-(1,3)-D-Glucano

Pacote:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg

Transporte: por correio/por via aérea/por mar

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