Introduçãoe aplicaçãode Nº CAS42553-65-1|Crocin
Crocin é um composto químico carotenóide de droga natural encontrado nas flores de açafrão e gardênia. É o diéster formado a partir do dissacarídeo gentiobiose e do ácido dicarboxílico crocetina. Possui cor vermelha profunda e forma cristais com ponto de fusão de 186 graus. Quando dissolvido em água, forma uma solução laranja.
A crocina é o ingrediente químico responsável pela cor do açafrão.
Sinônimos:
Éster de digentiobiose de crocetina;
CROCIN;
Éster Digentiobiosil de Crocetina (Extrato de Frutas de Gardênia);
Éster Digentiobiosil de Crocetina;
Especificação de Nº CAS42553-65-1|Crocin
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UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
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CAS |
42553-65-1 |
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MF |
C44H64O24 |
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PM |
976.97 |
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Ponto de fusão |
186 graus (efervescência) |
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Ponto de ebulição |
1169.0±65.0 grau (previsto) |
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Densidade |
1,54±0,1 g/cm3 (previsto) |
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coeficiente de acidez (pKa) |
12,20±0,70 (previsto) |
Pconfirmação e transportede Introdução e aplicação deNº CAS42553-65-1|Crocin
Pacote:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
Transporte: por correio/por via aérea/por mar
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