Introdução deCAS:305-72-6|-Sal dissódico do ácido cetoglutárico
2-oxo-1, 5-sal dissódico di-hidratado de glutarato também é chamado de -cetoglutarato de sódio (-KG de sódio). -o ácido cetoglutárico (-KG) é um diácido importante no ciclo do ácido tricarboxílico e no metabolismo de aminoácidos, que pode fornecer nutrição para o corpo humano e animais, e é amplamente utilizado na medicina, alimentos, indústria de química fina e outros campos.
Especificação deCAS:305-72-6|-Sal dissódico do ácido cetoglutárico
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UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
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Ponto de ebulição |
345,6ºC a 760 mmHg |
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Ponto de inflamação |
177ºC |
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Pressão de vapor |
0,02Pa a 20-50ºC |
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densidade |
11.824 a 20ºC |
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PSA |
115.79000 |
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Solubilidade |
solúvel |
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LogP |
-3.29310 |
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Sensibilidade |
Higroscópico |
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Forma |
Pó Cristalino ou Grânulos |
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Cor |
Branco |
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Estabilidade |
Estável sob temperaturas e pressões normais. |
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Condição de armazenamento |
2-8ºC |
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Adicione 30 por cento (porcentagem em massa) de solução de NaOH a 2, 2-éster dimetílico de dicloroglutarato, reação a 60ºC por 4 horas, a proporção de 2, 2-éster dimetílico de dicloroglutarato para substância NaOH é 1:0,7 livro de química; Os dois Cl em 2, 2-éster dimetílico de dicloroglutarato são substituídos por dois OH, os dois grupos hidroxila conectados ao mesmo carbono são instáveis, a desidratação forma um grupo carbonila e o éster em ambas as extremidades é hidrolisado em um grupo carboxila sob condições alcalinas para gerar -cetoglutarato de sódio.
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