Introdução do CAS:17598-82-2|L-Tagatose
L-Tagatose é um monossacarídeo natural, especificamente um epímero da frutose, onde o grupo hidroxila no carbono-4 está na orientação oposta. Também é considerado um adoçante de baixa caloria devido ao seu perfil de sabor semelhante ao da sacarose (açúcar de mesa), mas com menos calorias.
Especificação do CAS:17598-82-2|L-Tagatose
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Unid |
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| Ponto de ebulição | 551,7±50,0 grau (previsto) |
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Pacote e transporte de CAS:17598-82-2|L-Tagatose
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